Cảm nhận sách tình yêu cà phê Việt

Kính gởi độc giả thân mến!

Nhân dịp đón Tết Mậu Tuất (TẾT cổ truyền Việt Nam 2018), tác giả xin gởi lời chúc tốt đẹp nhất đến các độc giả, và Anh Chị… đón một năm mới tràn đầy sức khỏe , niềm vui, hạnh phúc, và gặt hái nhiều thành công hơn nữa!

Sau hơn hai năm từ khi xuất bản tác phẩm: “Cà Phê Việt Thế Kỷ 21 Văn Hóa & Kỹ Thuật” tháng 12-2015. Tác giả đã dốc hết trái tim & thời gian để hoàn thành tác phẩm thứ hai “TÌNH YÊU CÀ PHÊ VIỆT” ISBN: 978-604-68-4074-9 NXB: Văn hóa & Văn Nghệ

Tiếp tục hành trình gởi đến độc giả yêu mến những đúc kết, kinh nghiệm mới, và đồng thời tác giả muốn chia sẻ tình yêu & niềm đam mê cà phê đến tất cả mọi người đang quan tâm đến ngành cà phê Việt, cũng như đang nghiên cứu, kinh doanh…, và đặc biệt dành cho những bạn trẻ đang chuẩn bị gia nhập vào chuỗi cung ứng Cà Phê Việt Nam.

Đây là một quyển sách đẹp, mới và có nhiều điều thú vị và lôi cuốn. Nội dung quyển sách bàn về các vấn đề nóng mà xã hội đang quan tâm như:

1. Văn hóa nông nghiệp cà phê Việt Nam, 2.Bí quyết thử nếm cà phê, 3.Phát triển cà phê bền vững, 4.Khoa học thịnh vượng…: giá trị cốt lõi của cá nhân, tình yêu thương, lòng can đảm, niềm tin, sự sáng tạo, kỹ năng cốt lõi…và các yếu tố then chốt để thiết kế giải pháp giá trị khách hàng cho quán cà phê …. và khai phá nguồn vốn, năng lực bí ẩn trong mỗi chúng ta giúp khuếch đại sự thành công vượt trội khi tham gia vào chuỗi cung ứng cà phê, và thịnh vượng, hạnh phúc, niềm vui-an lạc trong cuộc sống ngày nay.

Ngoài ra tác giả cũng tìm lời giải đáp cho câu hỏi: Tại sao người thưởng thức cà phê thấy đáng giá đồng tiền, và vui vẻ sẵn sàng chi trả một tách cà phê tại các cửa hàng cà phê Starbucks! Tác giả rất tâm đắc, tin tưởng vào tác phẩm “TÌNH YÊU CÀ PHÊ VIỆT do nhà xuất bản Văn Hóa &Văn nghệ phát hành”là một tác phẩm mới, thú vị, nhiều thông tin quý báu, bổ ích nhằm dành tặng cho các độc giả thân yêu của mình.

Nhân đây tác giả xin tri ân đến tất cả các độc giả của mình đã ủng hộ, giúp đỡ và chia sẻ thông tin quyển sách “Cà Phê Việt Thế Kỷ XXI - Văn Hóa & Kỹ Thuật” trong suốt thời gian qua, và cũng mong độc giả tiếp tục tiếp sức giúp tác giả chia sẻ thông tin quyển sách “TÌNH YÊU CÀ PHÊ VIỆT” đến các độc giả thân yêu gần xa.

Note: Sách sẽ được phân phối tại hệ thống cửa hàng nhà sách Phuong Nam.

 Trân trọng và cảm ơn

Trương Phú Thiện:  

www.tinhyeucapheviet.blogspot.com

Dear Readers!

On the TẾT Festival- Vietnamese New Year (Lunar New Year 2018), the author wishes to send best wishes to readers, all of people with a new year:Healthy, Joy, Happiness, and more success- prosperous life!

After more than two years since the publication of book " Cà Phê Việt Thế Kỷ XXI: văn hóa và kỹ thuật ", in December 2015, Ihave devoted all my heart and time to completing my second book: "Tình Yêu Cà Phê Việt, ISBN: 978-604-68-4074-9 "continues the journey to readers love the new experience & experience, and the author wants to share love & passion for coffee to everyone who is interested in Vietnamese coffee. , as well as research, business ..., and especially for young people are preparing to join the supply chain of Vietnamese coffee.

This is a beautiful, new and interesting book. The content of the book discusses the hot issues that the society is interested in such as: 1.Vietnamese coffee agriculture, 2. Art of coffee cupping, 3.Development of sustainable coffee in Viet Nam , 4.Science of prosperity: core values ​​of the people, loving, courage, faith, creativity, core competencies ... and key factors to designing customer value proposition for coffee shops …, and the source of capital, the extraordinary Human Abilities to amplify the outstanding success of participating in the coffee supply chain…&secrets on how to create a Joy, happiness and prosperous life.

In addition, the author asks the question: Why are coffees drinkers are fell good for money, and so happy to pay a cup of coffee at Starbucks coffee shops?

The author is very enthusiastic, believes in the book “Tình Yêu Cà Phê Việt published by Van Hoa& Van Nghe Publisher" is new, interesting, a lot of valuable information useful to give the gifts for readers love.

Finally: author, we “my big family” would like to thank all our readers for their support, assistance and sharing of information on the book " Cà Phê Việt Thế Kỷ XXI: Văn hóa và kỹ thuật " during the past time and hope that the readers will continue to help the author share information book " Tình Yêu Cà Phê Việt" to the readers in Viet Nam & the world.

Thanks & best regards,

Truong Phu Thien

1.      Tác giả xin tri ân độc giả đầu tiên của mình bạn Piter Nguyễn đã ủng hộ, chia sẻ cảm nhận quý giá của mình cho bạn đọc gần xa, và đây cũng là một khích lệ làm tăng thêm động lực cho tác giả: Bài cảm nhận như sau:
Cuộc sống mỗi con người là một cuộc hành trình…
Ngày 10 tháng 02 năm 2018 tại quán cà phê Bon Ka - Ban Mê Thuộc
Tôi đang đọc một cuốn sách về cà phê, trong một quán cà phê và trên mảnh đất được mệnh danh là thủ phủ cà phê Việt Nam khơi lên trong mình nhiều cảm xúc.
Len lõi từ mọi con đường trên đất nước này vẫn đang có hàng triệu người đang cầm trên tay nhâm nhi thưởng thức một ly cà phê. Vậy có bao nhiêu người hiểu, biết được ly cà phê mình uống có sạch hay không, nó được làm ra như thế nào. và trong hàng triệu quyển sách được viết bằng tiếng Việt có bao nhiêu quyển sách viết về cà phê, Trong khi Việt Nam tự hào là nước xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới.
Kế tiếp tác phẩm đầu tay “ Cà Phê Việt Thế Kỷ XXI” ,“Tình Yêu Cà phê Việt” tiếp tục được tác giả gửi gắm những tâm tư cũng như phân tích thực trạng của nền nông nghiệp Việt Nam nói chung và cà phê nói riêng, từ khâu trồng trọt, sản xuất, chế biến và dịch vụ cà phê, cũng phân tích những nguyên nhân vì sao cà phê Việt nói riêng và nông sản Việt Nam không có giá trị bằng so với các nước khác trong khi chất lượng của chúng ta không hề thua kém. Và cũng không thiếu những gợi ý về giải pháp để nâng tầm giá trị của nông sản Việt Nam.
Rất tâm đắc về phần cà phê Chân – Thiện – Mỹ. Cà phê sạch mà tác giả nhắc tới không đơn thuần là sạch về vật lý, đáp ứng những tiêu chuẩn trong sản xuất mà sạch ở đây là phải đáp ứng đầy đủ các yếu tố con người, văn hóa và bảo vệ môi trường, hướng đến một nền nông nghiệp bền vững.
Không chỉ viết về cà phê trong tác phẩm còn gửi gắm nhiều đến giới trẻ, đặc biệt là những bạn trẻ chưa xác lập được mục tiêu cuộc đời hay đang trên bước đường khởi nghệp. những kiến thức cơ bản để đạt được thành công trong cuộc sống và hướng đến hạnh phúc an lạc.
Mỗi người một cảm nhận khác nhau, nhưng từ người nông dân đến bậc quản lý, những người làm trong doanh nghiệp lớn những người phục vụ những quán cà phê nhỏ, hay những người hằng ngày vẫn đang thưởng thức những tách cà phê hãy nên một lần đọc và cảm nhận tác phẩm, nhất là những bạn trẻ trên bước đường lập thân lập nghiệp.
Lời cuối cùng xin chúc mừng tác giả đã hoàn thành một chặng đường trên cuộc hành trình của mình, chúc anh ngày càng thành công và sớm cho ra tác phẩm tiếp theo.

Một bạn đọc từ vùng Tây Nguyên Việt Nam –Feb-2018

2.      From cô: Tống Mai Hiền-Phú Thọ-28-02-2018

Từ lâu tôi đã đam mê

Ngọt lựng, hương tỏa cà phê nước mình

Nhưng nay, thêm sức bình sinh

Bởi có cuốn sách cho mình, cho ta

TÌNH YÊU CÀ PHÊ VIỆT, rất đậm đà

Văn hóa thưởng thức, thăng hoa tâm hồn

Bao đọc giả thấy vui hơn

Bởi đã có sách, nâng tầm tư duy

Vô tư, bạn thưởng thức đi

Vì tôi , vì bạn nâng ly hương nồng

Tình thân nối kết hư không

Trở nên thắm đượm mặn nồng cà phê...

Chúc mừng Phú Thiện đam mê

Nâng tầm hiểu biết cà phê Việt mình

Chúc em cùng với gia đình

Đầu xuân, năm mới khang ninh mọi điều !

3.      Cảm nhận Từ anh HQ-Hà Nội Ngày 2-03

SÁCH QUÝ CHO NGƯỜI YÊU CÀ PHÊ
Đầu xuân, may mắn được Tác giả, Kỹ sư Trương Phú Thiện tặng cuốn sách " Tình yêu cà phê Việt" - Một tác phẩm nhỏ nhưng lại chứa đựng nhiều nội dung, tư duy khoa học đáng quý, đáng khích lệ của một nhà nghiên cứu, quản lý giàu đam mê và sáng tạo vì sự phát triển, vươn lên của ngành cà phê Việt Nam.
Xin cảm ơn, Chúc mừng Tác giả Trương Phú Thiện và chia sẻ cùng bè bạn yêu quý!

4.      Kỹ Sư Huỳnh Kim Chi

Quyển sách Tình yêu cà phê Việt của tác giả Trương Phú Thiện là một quyển sách rất hay kết hợp lối viết kỹ thuật và văn chương la một cách viết mới giúp đọc giả hiểu va cảm nhận sâu sắc hơn về nội dung. Đây là quyển sách rất hay về kiến thức cà phê dành cho những người đam mê cà phê lẫn những người chưa biết gì về cà phê muốn tim hiểu cà phê. Ngoài ra nó còn nói về giá trị chân thiện mỹ, vê phát triển bản thân, mục đích tốt đẹp của cuộc sống, thiên nhiên, vũ trụ..

5.      Nguyễn Đăng Vinh cử nhân luật Gia Lai

Gặp anh Trương Phú Thiện vào một buổi sáng mai tại Bình Dương. Được anh đón tiếp như một người em trong gia đình. Với nét chân chất của một người con quê Phú Yên mà tôi đã từng gặp như những người bạn tôi khi còn ngồi trên ghế giảng đường. Lúc đó tôi như gặp được một người bạn cũ, một người anh thân thương xa cách tự rất lâu. Tôi gặp anh với mục đích duy nhất của tôi,còn anh gặp tôi không mục đích không mưu cầu lợi ích chi cả. Cảm nhận của tôi khi gặp anh là một người có ngọn lửa vĩnh cửu không bao giờ tắt. Ngọn lửa ấy muốn truyền cho tất cả mọi người ,đặc biệt là lớp thanh niên lập nghiệp chúng tôi. Anh đã cho tôi biết thế nào để tích được "Đạo Đức" trong quá trình kinh doanh của một đời người doanh nhân. Giờ cầm cuốn sách này trên tay , dù tôi không trở thành chuyên gia trong lĩnh vực rang xay cafe của mình ngay lập tức nhưng tôi tin, thấm nhuần tư tưởng triết lý của anh. "Chân - Thiện - Mỹ". Rồi sẽ có ngày tôi sẽ trở thành chuyên gia. Chúc mừng anh. Em Vẫn đợi để đc đọc tiếp những tác phẩm của anh .

6.      Hồng Lệ QN (Sinh viên)

Đúng vậy, ngay lúc này, “hàng triệu người đang cầm trên tay ly cà phê nhâm nhi, nhưng mấy ai hiểu dc ly cà phê đó có sạch hay không, quy trình sản xuất ra ly cà phê ra sao” “Tây nguyên không phải là nơi tôi sinh ra, cà phê không phải là loài cây mà tôi thích” nhưng tôi muốn nói, cảm ơn mãnh đất Tây nguyên, cảm ơn những con người nông dân miệt mài ngày đêm sớm tối chăm bón cho những cây cà phê để rồi tạo ra những hạt cà phê thơm lừng, và đặc biệt cảm ơn sâu sắc đến tác giả của cuốn sách Trương Phú Thiện “ Cảm ơn anh” để những người đọc giả như em, ngồi trong căn phòng đọc sách vẫn cảm nhận dc mùi thơm đậm đà hương vị tự nhiên của từng hạt cà phê len lõi trong từng câu từ, cảm ơn anh vì đã bao nhiêu lần “cầm trên tay ly cà phê” nhưng em vẫn không biết dc quy trình và chất lượng “nó” ra sao, cảm ơn anh vì những triết lí sâu sắc mà anh đã gửi đến đọc giả,cảm ơn cuốn sách của anh, nó như một kho tàng bí ẩn chứa biết bao điều hay mà sau khi đọc xong em mới cảm thấu dc, chúc anh luôn thành công và có được nhiều tác phẩm mới.!

7.      From Kim Oanh QLXS

Thân mến gởi đến tác giả - kỹ sư Trương Phú Thiện cảm nhận của em về cuốn sách “Tình Yêu Cà Phê Việt”.
Trước kia em có đọc kỹ tác phẩm “Cà phê Việt thế kỷ XXI” do nhà xuất bản văn hóa văn nghệ phát hành năm 2015, đây là một cuốn sách em rất yêu thích và đam mê vì càng đọc em càng thấy thú vị vô cùng.
Đến nay, khi đọc cuốn sách thứ hai của anh - “Tình yêu cà phê Việt” thật sự đây là một tác phẩm quý, mang vẻ đẹp tiềm ẩn của hoa, của hạt, hương, vị cà phê,…cũng như nó được thể hiện qua câu ca dao:
“Bông thơm, thơm lạ thơm lùng
Thơm trái, thơm hạt, người trồng cũng thơm”
(trích từ tác phẩm “Tình yêu cà phê Việt” trang 80).
Không những thế mà nó còn là một tác phẩm tuyệt vời cho những ai tham gia vào trồng, rang xay và chế biến cà phê,..Đặc biệt cuốn sách này tác giả chia sẻ những kinh nghiệm, kỹ năng sống mà anh đã trải nghiệm nhằm định hướng phương pháp giúp người đọc tự khám phá, nâng cao nhận thức về bản thân, đánh bật khả năng tiềm ẩn vốn có trong mỗi con người qua chương IV: KHOA HỌC VÀ THỊNH VƯỢNG – HẠNH PHÚC AN LẠC.
Theo em tác phẩm “Tình yêu cà phê Việt” sẽ là một cuốn kim chỉ nam quý cho các bạn trẻ.
Rất mong tác giả sẽ viết và chia sẻ nhiều hơn nữa cho thế hệ trẻ Việt Nam.

8.      Thầy Thu Định

TÌNH YÊU CÀ PHÊ VIỆT!
Hôm nay dạo qua nhà sách, tình cờ tìm thấy tác phẩm Tình Yêu Cà Phê Việt của tác giả Trương Phú Thiện! Lướt qua mấy trang đầu, thấy bài viết rất hay mà tác giả đã tâm đắc mệt mài nghiên cứu! Cuốn sách nói về tình yêu và niềm vui khi nghiên cứu về Cà phê Việt. Nhưng giá trị của cuốn sách là một nghệ thuật thưởng thức và cách pha chế Cà Phê! Các bạn đang kinh doanh các loại hình Cà Phê, muốn cho sản phẩm pha chế của mình tuyệt vời hơn để phục vụ cho thực khách, các em học sinh nếu có ý tưởng về một nghề nghiệp trong tương lai... Hãy tìm đọc quyển sách này nhé..!
Sách hiện có bán tại hệ thống nhà Sách Phương Nam.
P/s: Thư giản Cà Phê cuối tuần!

9.      Hien Tong Rất vui mừng, xuân năm nay, em Trương Phú Thiện lại ra cuốn sách thứ hai, TÌNH YÊU CÀ PHÊ VIỆT, cho đọc giả được nâng tầm hiểu biết về sản phẩm cfe của Việt Nam, niềm tự hào và sự đam mê , văn hóa khi thưởng thức cfe.
Chúc mừng sản phẩm kết tinh từ trí tuệ của em !

10.